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EL ALMA DE SOPRANIS

 

 

 

 

 

Sopranis es un restaurante familiar, sin embargo hoy, este concepto de familia trasciende más allá. Todas las personas que trabajan día a día dedicando su esfuerzo y su pasión a esta casa, todos ellos, son parte de esta familia. Con ellos compartimos muchas horas de intenso trabajo con un objetivo, ofrecer cada día una experiencia que perdure en el recuerdo de nuestros clientes.

Sopranis esta creciendo gracias a un joven equipo de profesionales a los que les une su pasión por nuestra cultura gastronómica . Ellos conducen magistralmente Sopranis , trabajando en equipo para que todo resulte a plena satisfacción del cliente . Como si de un ritual se tratara ,a la vez que nuestros Chefs y cocineros trabajan para que puedan disfrutar de una buena mesa y gocen con el placer de los sabores , el equipo de sala interpreta las preferencias, los ritmos y las pausas de las mesas, proporcionándoles un servicio de calidad en un ambiente cálido y acogedor. 

 

 personal

DIRECCIÓN EJECUTIVA

María de los Ángeles Freire Gomez.
IMAGGINA GESTIÓN Y DESARROLLO SLU

COCINA
 

CHEF EJECUTIVO

 

JEFE DE COCINA 

JUAN MANUEL DE LA GUARDIA 

COCINERAS/OS

Carlos Cejas Sánchez

Mª de los Ángeles

Ismael

Cristina

 

 


 

 

SALA

JEFE/A DE SALA

Lara Panet Escero

ENCARGADO DE BARRA

Horacio Gutierrez

CAMARERAS/OS                                                                                

Miguel Duarte López.

Rosa

Raúl

Barbara

 

 



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